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Pour le grand public

Les conférences d’Hélène Laurendeau constituent un moment privilégié pour apprendre et échanger directement avec une nutritionniste chevronnée.

Pour adultes ou aînés, jeunes ou ados, le contenu est adapté selon l’auditoire. Les présentations se font avec ou sans démonstration culinaire, mais toujours avec beaucoup d’éléments visuels. On mange d’abord avec les yeux!

Découvrez les conférences offertes ci-dessous.

 
 
 
 
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Mieux manger en toute simplicité

Une conférence interactive axée sur l’approche pratico-pratique de la saine alimentation. Au menu: de nombreux exemples d’aliments, de repas, d’étiquettes et de situations concrètes de la vie quotidienne. Le tout appuyé par une présentation PowerPoint étoffée et très imagée.

Durée suggérée: 60 à 90 min, ou selon vos besoins     

 

Parmi les sujets abordés: 

  • L'importance de la nutrition avec l’espérance de vie qui s’allonge

  • À quoi ressemble vraiment une assiette santé?

  • Comment intégrer davantage de végétaux

  • Le piège des aliments ultra-transformés 

  • Ce qu’il faut savoir à l'épicerie

  • Reconnaitre les signes de la faim et de satiété

  • Les conséquences des repas mal planifiés: rages de sucre, baisse d’énergie, prise de poids

  • Bons raccourcis à avoir dans sa cuisine et au bureau

  • Analyse et prise de conscience de notre environnement alimentaire

 
 

Regard sur mes voyages gourmands

Une manière de voyager qui gagne énormément en popularité, le voyage gourmand permet de découvrir le monde par le biais de la nourriture. Voilà une agréable façon de faire de belles découvertes et de combattre certains préjugés, tout en se régalant! Cette conférence-photo se fait avec une présentation PowerPoint imagée, ponctuée d’interactions avec le public.

Durée suggérée: 90 min     

 

Parmi les sujets abordés : 

  • Le plaisir des voyages gourmands

  • De bons trucs pour s’organiser avant le départ

  • Quoi manger et apporter à bord de l'avion

  • 5 bonnes raisons de visiter les marchés

  • Suivre un cours de cuisine à l’étranger

  • Les visites gourmandes (food tours)

  • Que savoir sur les restos et cafés

  • Évènements oeno-gastronomiques à découvrir

  • Passer la douane au retour: quels aliments rapporter?

 
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